В СВАО приостановили работу 15 палаток с шаурмой

Пробы продукции не соответствуют санитарным нормам

Масштабная проверка точек продажи шаурмы прошла в СВАО. Проверку провел столичный Роспотребнадзор по заданию городской прокуратуры. По итогам проведенных мероприятий ведомство опечатало 15 точек, 13 из них по решениям районных судов уже закрыты на срок от 30 дней до трех месяцев.

Подробности на оперативном совещании в префектуре рассказала главный санитарный врач округа Елена Городиская.

— В ходе проверки было выявлено много нарушений, — сообщила Елена Городиская. — В одних кафе не было воды и канализации, в других — охлаждающих витрин для хранения овощей. А в некоторых — целый букет нарушений.

По результатам проб продукции, проведенных в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии, выяснилось — из 12 проб 10 не соответствовали санитарным нормам по микробиологическим требованиям.

— В них были выявлены бактерии группы кишечной палочки и повышение уровня общей обсемененности, — подчеркнула Городиская. — Порядка 100 килограммов сырья и готовой продукции специалистам Роспотребнадзора пришлось изъять и отправить на уничтожение.

Владельцы предприятий заплатят штрафы на общую сумму в 680 тысяч рублей. Кроме того, за то время, на которое закрыты их кафе, они обязаны устранить все нарушения.

— Мы проведем повторные проверки этих предприятий, — добавила Городиская. — Только в случае исправления нарушений они смогут возобновить деятельность.

Префект СВАО Алексей Беляев, в свою очередь, сказал, что не призывает отказаться от шаурмы, но безопасность и здоровье граждан — превыше всего.

В этой связи он обратился к представителям правоохранительных органов, прокуратуре, специалистам управ и префектуры отделов по работе предприятиями потребительского рынка совместно выработать механизм побуждения собственников помещений создавать условия для работы точек общепита.